El 5, 6 y 7 de junio el Distrito de Buenaventura hará parte del Foro Internacional UNESCO/Mazatlán: “Creatividad y turismo cultural para el desarrollo urbano sostenible” que se llevará a cabo en México. Foro que tiene como objetivo estimular a las industrias culturales y fomentar la participación de todos los sectores sociales en la cultura en pro del desarrollo sostenible, el turismo y la creatividad de más de 180 ciudades del mundo, de las cuales Buenaventura hace parte desde el año 2017.

 

El foro contará con la participación de especialistas internacionales en los diferentes sectores de las industrias creativas, como la música, la literatura y la gastronomía. En representación del Distrito estará José Yesid Ome, Director de la Fundación Escuela Taller de Buenaventura, quien será panelista en el conversatorio "El papel de la gastronomía en el desarrollo y el turismo cultural" donde tendrá la oportunidad de exponer como la gastronomía tradicional del litoral pacífico contribuye positivamente al desarrollo de la ciudad.

 

Hablará sobre las principales estrategias que se han llevado a cabo durante 8 años en Buenaventura, como el proyecto de la Plaza José Hilario López, el taller técnico de Cocina con énfasis en cocina tradicional que dicta la Escuela Taller de Buenaventura, y el evento Cocinando desde la Raíz que ya completa 4 versiones transmitiendo saberes ancestrales de la culinaria tradicional; estrategias que le permitieron a Buenaventura hacer parte de la Red mundial de Ciudades Creativas por su gastronomía.