Félix Riascos Brome, secretario de Salud de Buenaventura

 

Con la finalidad de evitar que se presente intoxicación o algún tipo de inconveniente con la ingesta de alimentos en mal estado o descompuestos, durante la realización del XXXI Festival Folclórico del Pacífico y Reinado Señorita Litoral, la Secretaría de Salud de Buenaventura realizará este viernes 8 de julio una serie de capacitaciones sobre manipulación de alimentos, dirigida a aquellas personas que se van a dedicar a la comercialización de comidas o bebidas típicas durante los días que dure el Festival.

 

“Vamos a capacitar a estas personas de manera gratuita este viernes 8 de julio en los siguientes horarios de 8 a 10 de la mañana y de 10 a 12 del mediodía. Posteriormente, será retomado de 2 a 4 de la tarde y de 4 a 6 p.m. Este proceso lo hacemos con el fin de brindar herramientas necesarias para que los comercializadores de alimentos y bebidas cumplan con las normas establecidas en la Ley 9 de 1979, como también, la resolución 2674 del 2013”, manifestó el secretario de Salud de Buenaventura, Félix Riascos Brome.

 

El funcionario fue enfático en el punto de que quienes no se capaciten previamente, no podrán comercializar ningún tipo de bebidas artesanales o alimentos, indicando que “quien no cumpla con la norma le será decomisado el producto que esté expendiendo”.

 

La capacitación se realizará en la Secretaría de Salud ubicada en la Calle 5 No. 8-56 Calle Cundinamarca.